咸豆漿

很多人喜歡以豆漿佐油條、燒餅等食品，作為早餐。豆漿固然營養，但有下列情況應注意。 

1. 忌裝在保溫瓶：豆漿容易使保溫瓶內的水垢脫落，放置時間一長，細菌在其中生長繁殖，豆漿易變質；再食用，可能有害無益。
2. 忌在豆漿中沖入雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白與豆漿中的胰蛋白結合後，反而會失去原有的營養成份。
3. 忌食生豆漿：如果豆漿未煮熟就食用，會引起中毒，食用者在食後五分鐘開始嘔吐，並有噁心、腹瀉、頭痛等症狀。
4. 忌喝得太多：豆漿中有大量的植物蛋白，一次喝得太多，會引起消化不良，出現腹脹及腹瀉。

資料來源：網上搜查 

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