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大中華的故事
15年前此店老細經過經營大排檔失敗後,再戰江湖,此店初時生意極差,因老細原來吾識廚藝,有一次個廚要放假,老細因店內冇人做廚,要求此廚師吾好放假,但比廚師寸番轉頭 :「橫掂你都冇生意。」堅持要放假,最後激發起老細自行鑽研廚藝
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