識飲識食幫助入睡
<
失眠是都巿人的通病，不少人都試過在床上輾轉反側仍無法入睡之苦，若晚晚睡不安寢，翌日自然做甚麼都會沒精打采。實際上，失眠問題非一定要靠安眠藥物解決，只要在睡前進食適合的食物幫助，亦能有助進入夢鄉。睡前忌食過飽
引致失眠的原因有很多，例如生活緊張及工作壓力等；而常見的緊張性失眠，則與缺乏色氨酸有關。色氨酸是其中一種氨基酸，可增加羥色胺以幫助入睡。因此，睡前選擇適當的食物，例如碳水化合物及奶類食品等，自可令身體加快進入睡眠狀態，紓緩失眠問題。相反，某些食品則會對睡眠有不良影響，例如含咖啡因的刺激性飲品，或在睡前進食過飽，則會造成失眠。
不少人認為在睡前喝一杯牛奶，可以有安眠作用。這說法其實十分正確，但在選擇牛奶時，應該以低脂奶為主，以免因長期飲用全脂奶而增加肥胖風險。睡前一餐的理想配搭可以是低脂奶配梳打餅、燕麥片配低脂奶，或是低脂乳酪配半條香蕉、豆奶及雞蛋等。
另外，半片吞拿魚三文治配半條香蕉、花生醬三文治及雞蛋三文治等，都是幫助睡眠的理想食物。雖然在睡覺前進食有助入睡，但分量要適可而止，切勿進食太多，並要在睡前二小時停止進食，以免增加肥胖風險及影響消化。
至於影響睡眠的食物，包括咖啡、濃茶、汽水、糖果及曲奇餅等，睡前應少吃為妙。另外，在睡前飲酒，亦不是一種幫助睡眠的好方法，因為酒精雖然可以在短時間內令人昏昏欲睡，但在酒醒後則更加難以入睡。