標尾會：稻鄉人類飲食博物館
葉一知
相信很少人知道，香港粉嶺有一個「稻鄉人類飲食博物館」。沒錯，博物館是稻香集團的，但刻意用「鄉」，取其「稻米之鄉」之意。要遊覽這個館，先要預約，再由專人導賞，但費用全免。我曾因工事到訪過，有個訪問的照片更是在那裏拍的，但卻沒有真正遊過。
怎料，朋友Bruce告訴我這個館將在四月一日搬到火炭，問我有沒有興趣「標尾會」。由Bruce帶團，一定要趁復活節假期去一趟。為甚麼他帶團重要？不說不知，這個博物館前身叫「人類飲食博物館」，正是Bruce和幾位朋友自資興辦的。沒錯，是一個百分百民間自辦的博物館，裏面所有展品，都是Bruce和朋友到世界各地搜羅，非常珍貴。而且博物館屬開放式，大部分展品可以觸摸，對香港人的公民意識很有信心，不像康文署的博物館展品般，全部都眼看手勿動，兼加上警戒線，派數十個保安監察。